牛奶和螃蟹一般不建议一起吃。
一、虽然牛奶和螃蟹并非相克食物，食用后通常不会危及生命，但牛奶富含蛋白质、钙等元素，螃蟹也含有大量脂肪、蛋白质、维生素、微量元素以及矿物质等。它们均属于高蛋白食物，若同时食用，可能导致人体蛋白质摄入量过多，从而给胃肠道带来较大负担，致使患者出现腹部肿胀、疼痛、呕吐、腹泻等肠胃功能不适症状，还会影响人体对营养物质的吸收和消化，对身体健康产生不利影响。
二、为使牛奶和螃蟹这两种高蛋白食物能更大程度地被人体消化和吸收，最好间隔一段时间后再食用。
三、对牛奶和螃蟹过敏的患者绝对不能食用，以免发生过敏现象危及健康。
总之，牛奶和螃蟹不宜一起吃，要注意食用的方式和自身的情况，以保障身体健康。