胃揪着即胃疼，出现胃疼和胃难受可能由多种因素导致，比如饮食习惯不良、消化不良、胃溃疡等。
一、饮食习惯不良：若平时饮食习惯不佳，常食用辛辣刺激性食物，此类食物会刺激胃黏膜，致使胃黏膜出现急性损伤，如充血水肿等，从而引起胃疼和胃难受的情况。
二、消化不良：这与胃肠蠕动功能减弱以及饮食等因素密切相关。消化不良患者因胃肠蠕动功能减弱，使得食物不能及时被消化吸收，堆积在胃内的食物会导致胃内压力升高，进而引发胃疼和胃难受的症状，部分患者还会有食欲不振，如吃不下饭的表现。
三、胃溃疡：和幽门螺杆菌感染、饮食等因素有关。胃溃疡患者由于溃疡损伤胃部黏膜和肌层，导致胃的屏障功能障碍，胃酸或胃内容物刺激局部，进而引发胃疼和胃难受的症状，有些患者还会出现反酸现象。
总之，当出现胃疼和胃难受时，要考虑可能是这些因素导致，应根据具体情况进行相应的处理和治疗。