慢性胃肠炎一般不建议患者喝酒，最好禁止。多种病因可致有害细菌在胃肠内生长繁殖而引发慢性胃肠炎，常见原因包括过食生冷或食用不干净食物等。慢性胃肠炎患者胃黏膜和肠黏膜有炎症反应，酒的刺激会使胃肠黏膜进一步损伤，导致腹痛、腹胀、恶心、呕吐、腹泻等症状恶化。所以为了患者健康，最好别喝酒。
一、慢性胃肠炎患者要格外注意饮食：
1.建议多吃清淡、营养、易消化的食物，以流质饮食、半流质饮食为主。
(1)可以多吃米汤、鱼汤、菜汤、果汁等，对身体健康有帮助。
2.不要进食辛辣刺激食物，不利于病情恢复。
二、慢性胃肠炎患者必须进行抗感染等治疗，利于病情稳定。
总之，慢性胃肠炎患者应禁止喝酒，重视饮食调理，并积极进行相关治疗，以促进病情的稳定和康复。