如果是营养不良导致的血红蛋白低，可通过以下方法快速补充：
1.饮食调整：
多吃富含铁的食物：如动物肝脏、瘦肉、蛋黄、豆类、菠菜、苋菜等。
多吃富含维生素C的食物：如酸枣、鲜枣、橘子、橙子、西红柿、山楂、猕猴桃等，维生素C可以促进铁的吸收。
多吃富含蛋白质的食物：如鱼肉、鸡肉、蛋类、奶制品等，蛋白质是合成血红蛋白的原料。
2.药物治疗：如果饮食调整不能有效改善血红蛋白低的情况，可以在医生的指导下服用铁剂、维生素B12和叶酸等药物。
需要注意的是，引起血红蛋白低的原因有很多，如缺铁性贫血、地中海贫血、再生障碍性贫血等。如果是疾病导致的血红蛋白低，需要针对病因进行治疗。因此，在补充血红蛋白之前，建议先到医院进行检查，明确病因，然后在医生的指导下进行治疗。同时，在补充血红蛋白的过程中，需要注意休息，避免过度劳累，保持良好的生活习惯。