肠息肉手术后的饮食注意事项如下：
1.术后1-3天：此时患者肠蠕动尚未恢复，肛门未排气，应禁食，同时给予静脉补液。
2.术后3-4天：待肛门排气后，可开始进食清流食，如米汤、果汁等。
3.术后5-6天：可进食半流食，如米粥、面条、馄饨等。
4.术后7天：可恢复正常饮食，但应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等。同时，应避免食用易产气的食物，如豆类、奶制品等，以免引起腹胀。
5.术后1个月内：应避免食用粗纤维食物，如芹菜、韭菜、豆芽等，以免刺激肠道，引起出血。
6.此外，患者还应注意饮食卫生，避免食用不洁食物，以免引起肠道感染。同时，应遵医嘱定期复查，以便及时发现并处理可能出现的问题。