胆囊息肉2mm的处理方式需综合考虑患者情况。具体如下：
一、若患者胆囊息肉为2mm且无明显临床症状，无需特殊处理，定期随访即可。需评估息肉大小、增长速度，查看是否有胆囊其他异常，比如是否合并胆囊壁增厚、是否有胆囊炎症状、是否出现胆囊大量结石等情况。
二、如果胆囊息肉2mm的患者有明显胆绞痛，尤其是还伴有胆结石，则需考虑进行胆囊切除；另外，若在随访复查过程中息肉增长速度过快或超过1cm，意味着癌变概率显著增加，此时需在医生指导下结合患者病情采取相应处理措施。
总结：对于胆囊息肉2mm的情况，要根据患者症状及息肉变化等来确定处理方式，无症状时多定期随访，有特定症状或息肉出现不良变化时则要考虑进一步治疗。