干桂圆泡水喝具有多种益处，包括益气补血、延缓衰老、补血益智、提高人的记忆力等。具体如下：
一、益气补血：桂圆干性平且味甘，含有硫胺素、尼克酸等成分。其中益气主要体现在能健脾补肾，对于脾肾不佳者，适量食用桂圆干可起到一定调理作用；而其补血功效更是广为人知，尤其对女性而言，当月经不调时，中医开的调理药方中往往会有桂圆。
1.健脾方面：可改善脾胃功能，促进消化吸收，增强身体对营养物质的摄取能力。
2.补肾方面：有助于滋养肾脏，提升肾脏功能。
3.对女性月经不调：能帮助调节月经周期，改善经量异常等情况。
二、延缓衰老：桂圆干含有氨基酸以及各种矿物质，能显著改善皮肤状况，可增强皮肤抗氧化能力，进而实现延缓衰老。
1.氨基酸的作用：对皮肤细胞的新陈代谢有促进作用，让皮肤保持活力。
2.矿物质的功效：参与皮肤的修复和保护，使其更具弹性和光泽。
三、补血益智：桂圆干富含铁元素，具有补血益智效果，且可搭配桑葚来预防缺铁性贫血等疾病。
1.铁元素的重要性：是合成血红蛋白的关键成分，保障血液正常携氧能力。
2.与桑葚搭配的优势：能更好地发挥补血作用，增强预防贫血的效果。
四、提高人的记忆力：喝桂圆干泡水还能提升人的记忆力，对用脑过度起到缓解作用。不过由于桂圆干的糖分较高，糖尿病患者应少吃，以防血糖控制不佳。
总结来说，干桂圆泡水喝的好处颇多，但糖尿病患者需注意食用量，以避免对血糖产生不良影响。