风寒和风热是中医术语，分别指风和寒、风和热结合的病邪。不同季节气候对人体影响不同：
一、秋冬寒冷季节或夏季空调温度过低易致风和寒结合，使机体免疫力下降，形成外感风寒证。寒性收引后淤积于肾脏、肺部等器官，会出现发热、寒战、鼻塞、流涕、咽痒、头痛等不适症状。
1.发热：体温升高。
2.寒战：身体不自主颤抖。
3.鼻塞、流涕：鼻腔通气不畅，流出分泌物。
4.咽痒：咽部有瘙痒感。
5.头痛：头部疼痛不适。
二、风热一般由风热之邪犯表、肺气失和导致。风热邪气侵袭人体后，根据体质不同，可能出现发热重、恶寒轻、咳嗽、口渴、舌边尖红、舌苔发黄、口干、咽痛等症状，多发生在夏秋炎热季节。
1.发热重：发热程度较明显。
2.恶寒轻：怕冷程度相对较轻。
3.咳嗽：咳嗽症状。
4.口渴：感觉口渴想喝水。
5.舌边尖红：舌头边缘和舌尖发红。
6.舌苔发黄：舌苔呈现黄色。
7.口干：口腔干燥。
8.咽痛：咽部疼痛。
两者在治疗方法和症状上均有差异。风寒主要采用辛温解表治疗，如荆防达解表汤、荆防败毒散等；风热以辛凉解表、清热解毒为主要治疗方法，代表方有银翘散、葱豉桔梗汤等，具体药物选用需专业中医师根据病人情况决定，不可盲目使用。
总之，风寒和风热在病邪、症状、发病季节及治疗方法等方面均存在区别，应准确辨别，合理治疗。