吃柚子有一定辅助减肥效果，但效果有限。柚子热量低，每100克柚子大约只有42千卡左右的热量，且富含膳食纤维，能增加饱腹感，有助于减少其他高热量食物的摄入。
柚子助减肥的作用机制
膳食纤维的作用： 柚子中的膳食纤维可以在肠道内吸水膨胀，让人长时间保持饱腹感，减少进食量。比如，每餐之前吃一些柚子，能让你在吃饭时吃得更少。促进代谢： 有研究发现，柚子中的某些成分可能对人体的新陈代谢有一定的促进作用，不过这种促进作用相对较微弱，不能单纯依靠柚子来大幅改变代谢水平。
仅靠吃柚子减肥不行
不能替代均衡饮食： 虽然柚子有一定辅助作用，但不能只吃柚子来减肥。减肥需要全面的营养摄入，要保证摄入足够的蛋白质、维生素等。比如每天还需要吃一定量的瘦肉、蔬菜等。无法应对高热量饮食： 如果一天中吃了大量的高热量食物，仅仅靠吃柚子是无法抵消这些热量带来的发胖风险的。比如吃了很多油炸食品，那即使吃了柚子，也可能还是会增重。
吃柚子减肥的注意事项
食用时间有讲究： 最好不要在空腹的时候吃柚子，因为柚子可能会刺激胃肠道。可以在两餐之间吃，比如上午10点左右或者下午3点左右吃半个柚子。不能过量食用： 虽然柚子好处多，但也不能吃太多。一般每天吃100 - 200克左右比较合适，吃多了可能会引起肠胃不适，比如腹泻等情况。而且柚子与某些药物可能会有相互作用，比如正在服用降压药的人，如果大量吃柚子，可能会增强药物的降压效果，导致血压过低，所以这类人群吃柚子前最好咨询医生。