在减肥期间，一天吃1到3个鸡蛋比较合适。
鸡蛋是一种营养丰富的食物，富含优质蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。对于减肥人群来说，鸡蛋是一种很好的蛋白质来源，因为它们富含必需氨基酸，并且相对较低的卡路里含量。此外，鸡蛋中的胆碱和其他营养成分也有助于维持身体的正常功能。
然而，鸡蛋也含有一定量的胆固醇，因此减肥人群需要注意控制鸡蛋的摄入量。一般来说，每天摄入的胆固醇量不应超过300毫克。对于减肥人群来说，每天吃1到3个鸡蛋是比较合适的选择，具体摄入量可以根据个人的身体状况和减肥目标来确定。
需要注意的是，减肥期间的饮食应该多样化，包括蔬菜、水果、全谷类食物、瘦肉、鱼类、豆类等。此外，还应该注意控制总热量的摄入，并结合适当的运动来达到减肥的目的。如果有特殊的健康问题或饮食需求，建议咨询医生或营养师的建议。