怀孕吃的不多体重却猛涨，可能有以下原因：
一、羊水量过多。
1.胎儿畸形：如果胎儿出现无脑儿、脊柱裂等畸形情况，可能导致羊水增多，进而引起体重猛涨。
2.孕妇健康问题：孕妇合并糖尿病或妊娠高血压综合征，或者存在胎盘因素如胎盘绒毛血管瘤、脐带狭窄等，都有可能使羊水量过多，从而导致体重快速上升。对此，建议进行B超检查，同时定期做好胎心监护以观察胎儿的具体情况。
二、肾功能不好。
肾功能不佳会引发身体水钠潴留。孕妇若发生妊娠高血压或者因子宫增大导致下腔静脉受到压迫，会使下肢血液循环下降，进而出现下肢严重水肿，导致体重增加。这种情况下建议及时就医，采取对症治疗措施。
三、热量摄入过多。
虽然主食吃得不多，但可能餐后摄入了大量高热量、高糖分的水果，导致体内热量过高，从而促使体重猛增。建议孕妇养成良好的饮食习惯，饮食清淡些，减少高热量食物的摄入，可以适量喝些牛奶，多吃鸡蛋等食物。
四、运动量不足。
若摄入高热量食物且缺乏运动，体重很可能会大幅上升，所以孕妇平时一定要适当进行运动。
总之，当怀孕时出现吃的不多但体重猛涨的情况，需要综合考虑各方面因素，及时进行相应的检查和调整，以保障孕妇自身和胎儿的健康。