食管癌术后可能出现多种严重并发症，包括吻合口瘘、肺部感染、乳糜胸、心律失常等，具体如下：
1.吻合口瘘：是食管癌术后严重的并发症之一，多发生在术后5-7天。常表现为高热、呼吸困难、胸痛等症状。一旦发生吻合口瘘，需要立即禁食、引流，并给予抗感染、营养支持等治疗。
2.肺部感染：食管癌术后患者由于长期卧床、呼吸功能受限等原因，容易发生肺部感染。常表现为咳嗽、咳痰、呼吸困难等症状。预防肺部感染的关键是早期下床活动、深呼吸、有效咳嗽排痰等。
3.乳糜胸：是食管癌术后较为严重的并发症之一，多由于手术中损伤胸导管或其分支所致。常表现为胸闷、气急、呼吸困难等症状。一旦发生乳糜胸，需要禁食、引流，并给予营养支持、抗感染等治疗。
4.心律失常：食管癌术后由于麻醉、手术创伤等原因，容易发生心律失常。常表现为心悸、胸闷、头晕等症状。对于心律失常的治疗，需要根据具体情况给予药物治疗或电复律等治疗。
5.其他并发症：食管癌术后还可能出现其他并发症，如出血、肠梗阻、吻合口狭窄等。
总之，食管癌术后需要密切观察患者的病情变化，及时发现并处理并发症，以提高患者的治愈率和生存率。