脂肪肝即脂肪性肝病，是以肝细胞弥漫性脂肪变为主要病理特征的临床综合征，也就是肝细胞内堆积了过多脂肪而影响肝脏正常功能。患者日常生活需注意以下方面：
一、控制热量：
1.男子每日饮食热量应不超过1800千卡。
2.女子每日不超过1500千卡。热量的控制对于维持体重和肝脏健康非常重要，避免过多热量转化为脂肪在肝脏堆积。
二、绝对禁酒，最好禁烟：
1.酒精主要在肝脏中代谢，饮酒会加重肝脏负担，对脂肪肝患者极为不利。
2.吸烟也会对身体造成多种损害，包括影响肝脏的血液循环等。
三、低盐低脂低糖饮食：
1.选用脱脂牛奶，减少脂肪摄入。
2.烹调时多用植物油，减少动物油的使用。
3.少食动物内脏、肥肉、鱼子、脑髓等高脂肪、高胆固醇食物，避免进一步加重肝脏负担。
4.少食煎、炸食物，此类食物通常油脂含量高。
5.少吃甜食，控制糖分摄入。
6.每天盐的摄入量控制在6克以内，以减轻对肝脏的不良影响。
四、保证充足蛋白质的摄入：
1.如鱼、虾、瘦肉、鸡蛋清、蚕蛹、海米、牛奶等富含优质蛋白质，可帮助维持身体正常功能。
五、多食用含维生素、纤维素多的食物：
1.新鲜蔬菜、水果、粗粮等能提供丰富的维生素和纤维素，促进消化和代谢。
六、少食刺激性食物：
1.如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒、芥茉等刺激性食物可能会对肝脏产生一定刺激。
总之，脂肪肝患者要注意饮食的合理搭配和适度运动，保持规律的三餐，通过适度运动来提升人体免疫力和抵抗力，同时放松心情，保持愉悦，避免急躁情绪。