癌症病人适量食用一些特定食物较好，包括可改善食欲、增强体质、补充营养的食物，但都需适量，具体如下：
一、改善食欲：
1.山楂：山楂具有健脾开胃的作用，能帮助癌症病人改善食欲不振的状况。
2.小米：不仅能开胃，还有养胃的功效。
3.山药：可以健脾，对改善食欲有帮助，同时也能养胃。
二、增强体质：
1.胡萝卜：有助于调节机体代谢，进而增强体质，提升免疫力。
2.蘑菇：可起到调节代谢从而增强体质的作用。
3.番茄：能够通过调节机体代谢来增强病人的体质，提高身体免疫力。
三、补充营养：
1.鸡蛋、牛奶、鱼等富含优质蛋白的食物：癌症病人应均衡饮食，这些食物可保证蛋白质的摄入，从而达到补充营养的目的。
2.菠菜、芹菜、苹果等富含维生素的食物：能为病人补充维生素等营养元素。
需注意，癌症病人饮食应保持清淡，要避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、洋葱等。总之，癌症病人要选择合适的食物来改善身体状况。