要想获取充足的钙,从食物中摄取是很好的方式。一般来说,每100克牛奶中大约含有104毫克的钙,牛奶是钙的优质来源之一。
奶制品中的高钙食物
牛奶: 不仅钙含量较高,而且钙的吸收率也不错。每天喝300毫升左右的牛奶,能为人体补充约312毫克的钙。酸奶: 经过发酵的酸奶,钙含量也较为丰富,同时其中的益生菌还能促进肠道对钙的吸收,每天喝100 - 150克的酸奶也是不错的选择。
豆类及豆制品中的高钙食物
黄豆: 每100克黄豆中钙含量约为227毫克,而且黄豆还可以用来制作多种豆制品。豆腐: 以石膏或卤水点制的豆腐,钙含量也不低,每100克北豆腐中钙含量能达到138毫克左右,经常吃豆腐能帮助补充钙。
海鲜类中的高钙食物
虾皮: 堪称“钙库”,每100克虾皮中的钙含量超过991毫克,不过虾皮含盐量较高,食用时要注意适量。紫菜: 紫菜也是含钙较多的食物,每100克干紫菜中钙含量约为264毫克,在煲汤或者做凉拌菜时可以适当加入一些紫菜。
坚果类中的高钙食物
黑芝麻: 每100克黑芝麻中钙含量约为780毫克,平时可以将黑芝麻研磨后加入粥中或者直接吃一些。杏仁: 每100克杏仁中的钙含量约为248毫克,适量吃些杏仁对补钙有帮助,但坚果热量较高,不宜过量食用。
