肺结核患者的饮食及治疗注意事项如下：
一、饮食方面：
1.一般能适量吃海鲜：肺结核患者通常可以适量食用海鲜，因为海鲜中富含蛋白质、脂肪酸、矿物质等人体所需营养物质。
2.过敏者不建议吃：若对海鲜过敏，则不能吃海鲜。此外，海鲜属于生冷食物，食用后可能会出现恶心、呕吐、腹泻等症状。
二、肺结核的相关情况：
1.病因及病症：肺结核主要由结核分枝杆菌感染引起，是呼吸系统传染病，病灶主要在肺组织、气管、支气管和胸膜部位，通常表现为低热、盗汗、咳嗽、咳痰、咯血、胸痛、纳差、消瘦、乏力等症状，严重时可能伴有胸闷、呼吸困难等不适。
三、治疗方面：
1.治疗方案：以抗结核为主，常用药物有异烟肼片、利福平胶囊、吡嗪酰胺片等，要在医生指导下规律用药，且需足够疗程。
2.治疗期间注意：避免辛辣、生冷等刺激性食物，可多摄入含优质蛋白、膳食纤维的食物以补充营养；患者应绝对卧床休息，少量咯血患者以静卧休息为主，取患侧卧位，避免活动以减少肺活动度；室内要保持良好通风并每日进行空气消毒。若有不适及时就医。
总之，肺结核患者要根据自身情况合理饮食，同时遵循科学的治疗方案并注意相关事项。