绿茶减肥效果最好。绿茶中含有咖啡因和茶多酚，咖啡因可以促进脂肪分解，茶多酚则可以抑制脂肪吸收，同时还能提高新陈代谢。此外，绿茶中的芳香族化合物也可以溶解脂肪，防止脂肪在体内堆积。
除了绿茶，以下几种茶叶也有一定的减肥效果：
黑茶：黑茶中的咖啡因、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
荷叶茶：荷叶茶中的荷叶碱中含有多种有效的化脂生物碱，能有效分解体内的脂肪，并且强劲排出体外。荷叶碱能强悍密布人体肠壁上，形成一层脂肪隔离膜，阻止脂肪吸收，防止脂肪堆积。
柠檬茶：柠檬茶不仅可以瘦身，使肠胃通畅。而且富含维生素C，对保持皮肤张力和弹性十分有效。可渗透细胞，将细胞内因新陈代谢产生之毒素及废物予以清除并将体内积聚之杂质毒素如：铅、汞、重金属、辐射物、铜酸、农药、尿酸、酒精等对人体有害之物质排出体外。