关键点：拉肚子拉出黑色大便，可能因食用动物肝脏致铁摄入过多；也可能是上消化道出血等器质性病变，如胃溃疡或十二指肠溃疡出血，此时应就医检查大便常规、内窥镜等。
一、因食用动物肝脏导致拉黑便：
当口服了一些动物的肝脏，例如猪肝、鸡肝等，会使得含铁元素的摄入量增多，这样就可能会解出颜色呈黑色的大便。
二、因器质性病变导致拉黑便：
拉肚子拉出黑色的大便，还可能存在上消化道出血这样的器质性病变，像胃溃疡出血或者十二指肠溃疡出血等情况。这是由于出血的量比较少，出血的时间较短，而血液在肠道内停留的时间较长，经过肠道的吸收与分解，血红蛋白里的铁元素被释放出来，进而导致了拉肚子时拉出黑色大便。在这种情况下，建议患者前往医院就诊，进行大便常规以及内窥镜等相关检查。
尾段总结：拉肚子出现黑色大便可能有不同原因，包括食物因素或器质性病变，遇到这种情况应及时就医并进行相关检查来明确原因。