备孕期间男方喝一次酒对备孕有一定影响。具体如下：
一、对精子质量的影响：男方在备孕期间饮酒会影响精子质量，因为酒精具有一定杀灭精子的作用，可能导致精子数量减少、质量下降等情况发生。
1.酒精的损害作用：酒精会直接对精子产生不良影响，使其活力和形态等发生变化。
2.具体表现：可能出现精子数量明显低于正常水平，精子的活动能力减弱，畸形精子的比例增加等现象。
二、对性功能的影响：男方在备孕期间饮酒还会刺激交感神经，容易在同房时出现阳痿、早泄等情况，这对受孕是不利的。
1.交感神经受刺激：酒精刺激交感神经后，会干扰正常的性反应机制。
2.性功能障碍表现：如勃起困难、维持勃起时间短，以及过早射精等。
三、对胎儿畸形概率的影响：饮酒后72小时内酒精不一定能完全代谢出体外，这段时间内的精子都会受到损害，在此期间同房会使胎儿发生畸形的概率增大。
1.酒精代谢时间：72小时只是一个大致的时间范围，个体差异可能导致代谢时间的不同。
2.畸形风险增加：可能导致胎儿出现各种发育异常的可能性升高。
四、对睾丸生精的影响：男性在备孕期间饮酒会导致睾丸生精出现障碍，精子活力不足，不易受孕。
1.生精障碍：影响睾丸的正常生精功能，使精子生成过程受到干扰。
2.活力不足：生成的精子活力不够，难以成功与卵子结合。
总之，建议男女双方在备孕期间都应严格禁止饮酒，因为饮酒不但会对身体肝脏等功能造成伤害，还会对受孕产生极大的影响。建议在饮酒后2周再重新备孕，以提高精子质量，在此期间可以多食用黑豆、黑米等食物来提高精子卵子的活力，同时要避免食用刺激性食物以及去有辐射性的场所。