啤酒热量虽不高但喝了却可能发胖，原因在于饮用时往往会搭配较多饭菜，且啤酒具有开胃作用，会令人不自觉地多吃，具体如下。
一、通常在饮用啤酒时，会同时进食一些高热量食物，比如花生米、肥肉、煎炸类、烧烤类等，这些食物富含大量脂肪，热量较高。而且很多人是边喝啤酒边吃，在不经意间会使进食量以及累计饮酒量增加，最终导致总能量摄入超出需求，进而引发发胖。此外，在饮用啤酒时，多人一起的情况较为常见，这种氛围下也容易导致进食量和饮酒量不知不觉地增多。
二、啤酒中的啤酒花能促进消化液分泌，具有助消化的功效，从而会使人的食欲显著增强，导致摄入量增加，热量摄入随之增加。如果患者运动量减少，就会出现体重上升的状况。
鉴于肥胖会引发冠心病、高血压等多种疾病，另外啤酒中含有一定量的酒精，而酒精属于致癌物，所以对于啤酒一定要适量饮用，同时还要注重搭配健康的饮食，避免食用高脂高糖的下酒菜。
总之，啤酒本身热量不高，但饮用啤酒可能因食物搭配和开胃作用而导致发胖，需注意适量饮用并合理饮食。