奶粉不适应可能出现多种症状。一般来说，宝宝食用不适应的奶粉后，可能在消化系统、皮肤等方面有表现。比如消化系统方面，可能会出现腹泻，每天排便次数可能达到3 - 5次甚至更多，大便性状可能较稀，呈水样或蛋花汤样；也可能出现呕吐，小婴儿可能频繁吐奶，吐出的奶液可能是未消化的奶块。
消化系统症状表现
腹泻： 除了排便次数增多、性状改变外，有些宝宝还可能伴有腹痛，表现为哭闹不安，尤其是在排便前可能会有烦躁的表现。而且长期腹泻可能会影响宝宝对营养的吸收，导致体重增长缓慢。呕吐： 除了频繁吐奶外，严重的呕吐可能会导致宝宝脱水，出现尿量减少、口唇干燥等症状。如果呕吐物中有黄绿色胆汁，可能提示病情相对较重，需要及时就医。
皮肤方面症状
皮疹： 部分宝宝可能会出现皮肤湿疹样改变，在脸部、颈部等部位出现红色的小丘疹，密密麻麻的，宝宝会因为瘙痒而搔抓。而且这种皮疹可能会反复出现，不容易消退。红斑： 有的宝宝可能会在身体其他部位出现红斑，红斑边界可能不太清晰，宝宝接触奶粉不适应时，红斑可能会随着不适应情况的加重而增多。
其他可能症状
烦躁不安： 宝宝食用不适应的奶粉后，可能会比平时更烦躁，难以安抚。这是因为身体的不适让宝宝感觉不舒服，从而通过哭闹、烦躁来表达。食欲减退： 宝宝可能对奶粉的兴趣降低，不愿意像往常一样喝奶，食量明显减少。长期食欲减退会影响宝宝的营养摄入，对生长发育不利。