酒精肝治疗常用的药物有抗氧化剂、抗炎保肝药物等。例如美他多辛可加速酒精在体内的代谢，一般疗程可能需要数周。
抗氧化剂类药物
多烯磷脂酰胆碱： 能保护肝细胞膜，防止肝细胞损伤进一步加重。它通过影响膜结构使受损的肝功能和酶活力恢复正常，对酒精性肝损伤有一定的治疗作用。水飞蓟素： 具有稳定肝细胞膜、保护肝细胞中酶系统的作用，还能清除肝细胞内的活性氧自由基，从而减轻酒精对肝脏的损伤。
抗炎保肝类药物
甘草酸制剂： 如复方甘草酸苷，具有抗炎、抗氧化、保护肝细胞膜及改善肝功能的作用。可通过抑制花生四烯酸代谢酶的活性，减少炎症介质的产生，进而减轻肝脏的炎症反应。熊去氧胆酸： 可以增加胆汁酸的分泌，改变胆汁成分，保护肝细胞膜，抑制肝脏炎症和纤维化的进展。对于酒精性肝病伴有肝内胆汁淤积的患者较为适用。
其他相关药物
维生素类药物： 维生素B族等可作为辅助治疗药物，因为长期饮酒容易导致维生素缺乏，补充维生素有助于改善肝脏的代谢功能，促进肝细胞的修复。比如维生素B1可以参与糖代谢，维持神经系统的正常功能，对酒精性肝病患者的神经功能恢复有一定帮助。糖皮质激素： 在重症酒精性肝炎患者中，如模型组纤维化积分≥4分或Maddrey判别函数≥32时，可在短期内（一般不超过4周）应用糖皮质激素，如泼尼松等，能改善近期生存率，但需要严格掌握适应证和禁忌证，因为长期使用可能会带来感染、骨质疏松等不良反应。