一般来说，婴儿在1岁后可以开始喝酸奶。但具体情况还需根据婴儿的健康状况和个体差异来决定。以下是一些需要考虑的因素：
1.婴儿的消化系统：1岁以下的婴儿消化系统尚未完全发育成熟，酸奶中的乳酸菌可能对他们的肠道造成负担。因此，在1岁之前，最好选择母乳或配方奶作为主要的营养来源。
2.过敏风险：如果婴儿有家族过敏史或本身对牛奶蛋白过敏，那么喝酸奶的时间可能需要延迟。医生可能会建议在婴儿1岁以后，逐渐引入酸奶，并密切观察过敏反应。
3.健康状况：如果婴儿有消化系统问题、肠道疾病或其他健康问题，医生可能会根据具体情况调整喝酸奶的时间。
4.食物引入顺序：婴儿的食物引入应该是渐进的，先从单一的谷物或蔬菜泥开始，逐渐引入其他食物。酸奶可以作为一种多样化食物的选择，但不应过早引入。
需要注意的是，即使婴儿可以喝酸奶，也应适量饮用。过量饮用酸奶可能会导致消化不良或过敏反应。此外，选择适合婴儿年龄的无糖或低糖酸奶，并避免添加过多糖分的产品。
总之，最好在医生或专业营养师的建议下，根据婴儿的具体情况来决定何时开始喝酸奶以及饮用量。这样可以确保婴儿获得适当的营养，并减少潜在的风险。