胃火旺可以通过饮食调理、中医理疗、药物治疗等方法来改善。一般来说，通过科学的方法调理，能有效缓解胃火旺的症状。
饮食调理方法
多吃清热食物： 可以多吃些苦瓜，苦瓜性寒凉，有清热泻火的作用，每天吃100~150克左右的苦瓜，凉拌或者清炒都可以。还可以吃绿豆，绿豆煮汤喝，每天喝200~300毫升，能起到清热解毒、消暑利水的效果，帮助改善胃火旺引起的口干、口苦等症状。避免辛辣油腻： 要尽量少吃辛辣刺激性食物，像辣椒、花椒等，还要避免吃油炸、油腻的食物，比如炸鸡、油条等，这些食物容易加重胃火旺的情况。
中医理疗方式
针灸穴位： 可以选择针灸内庭穴，内庭穴是足阳明胃经的荥穴，具有清胃泻火的功效。一般由专业的中医师进行操作，每次针灸时间大概15~20分钟。还可以针灸足三里穴，足三里穴有调理脾胃的作用，对胃火旺也有一定的辅助调理作用，针灸时间同样在15~20分钟左右。推拿按摩： 自我推拿中脘穴也是不错的方法，中脘穴位于腹部正中线上，脐上4寸处。每天可以用手掌顺时针按摩中脘穴，每次按摩100~150下，能促进脾胃运化，缓解胃火旺导致的消化不良等问题。
药物治疗选择
清胃黄连丸： 这是一种常见的中成药，具有清胃泻火、解毒消肿的作用，可用于肺胃火盛所致的口舌生疮、齿龈肿痛等胃火旺相关症状。牛黄清胃丸： 能清胃泻火、润燥通便，适用于心胃火盛、头晕目眩、口舌生疮、牙龈肿痛等胃火旺引起的多种不适，按照说明书正确服用。但需要注意，孕妇禁用牛黄清胃丸，体质虚弱者慎用。