乳糖不耐受可依据人群分为小儿乳糖不耐受与成人乳糖不耐受，两者大便的样子存在一定差别，且若是长期有乳糖不耐受情况，应尽量避免乳糖的摄入。
一、小儿乳糖不耐受：这是由于小儿缺乏乳糖酶，未被分解吸收的乳糖进入结肠后，被肠道内的细菌发酵成小分子有机酸，此时小儿会有腹胀、腹泻的表现。小儿大便性状通常为黄色或黄绿色，呈现蛋花样、稀水样，还可能夹杂着未消化的奶瓣，并有酸臭味。
1.具体症状：腹胀和腹泻。
2.大便特点：黄色或黄绿色、蛋花样、稀水样、夹杂未消化奶瓣、酸臭味。
二、成人乳糖不耐受：因乳糖酶缺乏或活性不足，出现乳糖不耐受后，成人会有腹胀、腹痛、腹泻等胃肠道不适症状，排出的大便稀散或呈稀水样。
1.具体表现：腹胀、腹痛、腹泻等胃肠道不适。
2.大便状况：稀散或稀水样。
如果小儿出现乳糖不耐受且处于奶粉喂养状态，就需要更换为无乳糖奶粉或水解蛋白奶粉。而不管是小儿还是成人，若平时需要饮用乳制品，建议选择无乳糖的乳制品。
总之，了解小儿和成人乳糖不耐受的症状表现以及对应的应对措施是很重要的。