结肠癌手术后的饮食及相关注意事项如下：
一、术后初期：要注意禁食禁水。
这是因为术后肠道需要时间恢复，过早进食进水可能会对肠道造成刺激和负担，影响恢复甚至引发并发症。
二、恢复过程：
1.应多吃蛋白质及维生素丰富的食物。这些营养物质有助于身体的修复和康复，能增强体质。
2.避免食用低纤维食物、油炸类食物。低纤维食物不利于肠道蠕动，油炸类食物较为油腻且不易消化，都可能对肠道健康产生不利影响。
3.避免长期精神压力过大和保持不良生活习惯。长期精神压力过大会干扰身体的正常机能，不良生活习惯如作息不规律等也会增加患病风险。
三、手术治疗：大多数结肠癌患者需通过手术切除来治疗。
正常情况下术后要禁食禁水三天，之后可逐渐食用清淡易消化的流质及半流质食物，循序渐进地调整饮食。
四、生活习惯：
1.调整不良饮食习惯，多吃新鲜瓜果蔬菜，补充蛋白质及维生素等营养物质。
2.避免吃太多油腻及辛辣刺激性食物，同时要避免抽烟喝酒。
3.治疗过程中避免重体力劳动和剧烈运动，保持卧床休息，保证充足的睡眠时间和睡眠质量。
总之，结肠癌手术后在饮食和生活习惯等方面都要多加注意，以促进身体的良好恢复。