鲜枣属于温性食物，既非热性亦非凉性。
中医认为大枣味甘，性温，归脾胃心经。具有诸多功效：
一、具有补中益气，养血安神的作用。鲜枣口感香甜，其所含营养丰富，有大量维生素、多糖、微量元素、氨基酸和铁元素等，可补充身体所需营养。
二、鲜枣子性质偏温，能益气养血与安神，对改善气血不足有一定帮助。
三、大枣能增强肌力、耐力，提升免疫力，具有抗氧化、抗过敏、抗炎和降血脂等功效。
适量食用鲜枣子对身体有诸多益处，但不可过量，以免加重肠胃负担，引发胃胀胃痛等不适。平时还需保持健康饮食习惯。而对于有湿气、积食、虫积和痰多的人，则应少吃或不吃。
总之，鲜枣有其特定的性质和功效，食用时要注意适量和自身身体状况。