一岁宝宝吃了益生菌和磷酸铝凝胶后，可以吃蒙脱石散，但需要注意用药间隔和剂量。
益生菌和磷酸铝凝胶都是常用的药物，用于治疗不同的病症。益生菌主要用于调节肠道菌群，改善肠道功能；磷酸铝凝胶则是一种抗酸药，可缓解胃酸过多引起的症状。蒙脱石散是一种黏膜保护剂，主要用于治疗腹泻。
如果宝宝需要同时服用这三种药物，建议先服用益生菌和磷酸铝凝胶，间隔一段时间后再服用蒙脱石散。这样可以避免药物之间相互作用，影响药效或增加不良反应的风险。
具体的用药间隔和剂量应根据宝宝的年龄、体重、病情等因素来确定。在给宝宝用药之前，最好咨询医生或药师的意见，按照他们的建议使用药物。
此外，使用蒙脱石散时还需要注意以下几点：
蒙脱石散可能会影响其他药物的吸收，因此如需同时服用其他药物，应尽量间隔一段时间。
服用蒙脱石散后，大便可能会变稠，这是正常现象，但如果出现便秘等不适，应减少剂量或停药。
蒙脱石散不能长期使用，一般建议连续使用不超过7天。
需要注意的是，每个宝宝的体质和病情都不同，对药物的反应也可能有所差异。在给宝宝用药期间，应密切观察宝宝的症状变化，如有异常应及时就医。同时，要注意保持宝宝的饮食清淡，多喝水，有助于病情的恢复。