金银花蜜炼枇杷膏具有诸多功效和作用。其一，它能止咳化痰、清肺润燥，可用于痰热阻肺、喘息气短、干咳、咽干、咽痛等表现的治疗，还具有抗炎解毒、疏热散邪、凉血止痢的作用。其二，它是依据祖国传统中医药养生理论，传承百年经典古方制成，以蜂蜜、枇杷果浆为主要原料，特别添加了既是食品又是中药材的金银花、杏仁、桔梗、甘草、桔红、菊花、余甘子等，运用传统蜜炼工艺并结合现代生物工程技术精制而成。
然而，在使用上也有一些禁忌。一、金银花是寒性极强的一味中药，忌饮用过多。二、脾胃虚寒者禁用。三、婴幼儿孕妇慎用，因为幼婴肠胃还正处于发育阶段，不适宜饮用像金银花寒性强的药物，而且金银花对胎儿有一定的影响，不利于安胎，所以孕妇应少食。
总之，金银花蜜炼枇杷膏有其独特的功效和适用情况，同时也存在一定的使用禁忌，在使用时需多加注意。