九个月老的宝宝不建议吃老豆腐。因为九个月大的宝宝消化系统还未完全发育成熟，老豆腐相对较难消化。
宝宝消化系统发育特点
九个月的宝宝胃肠道消化酶分泌不足，肠道屏障功能也不完善。老豆腐属于较难消化的食物，此时给宝宝吃可能会增加肠胃负担，导致消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
宝宝合适的辅食选择
九个月大的宝宝可以吃一些细软、易消化的辅食，比如米糊、软面条、蒸蛋羹等。这些食物更适合宝宝尚未发育完全的消化系统，能为宝宝提供必要的营养。
过早添加难消化食物的风险
如果过早给宝宝添加像老豆腐这类较难消化的食物，除了可能引起消化不良外，还可能影响宝宝对其他营养物质的正常摄取。因为宝宝的肠胃被难消化食物占据后，可能无法充分吸收其他辅食中的营养成分，不利于宝宝的健康成长。所以，为了宝宝的肠胃健康和营养均衡，九个月大的宝宝不适合吃老豆腐。