不建议十二指肠溃疡患者吃苹果。
一、苹果质地较硬，在消化后会产生较多的粗纤维物质，这些物质容易对肠黏膜受损面形成刺激，进而导致局部出现水肿、疼痛、出血等症状加重的情况，严重时甚至可能会牵连到黏膜下血管，引发十二指肠穿孔。
二、十二指肠溃疡急性发作期，患者应暂时以进食米汤、牛奶、豆浆等流质食物为主。当进入缓解期后，可逐渐过渡到食用半流质食物，像米粥、挂面、馄饨等，同时要避免食用辛辣、油腻等具有刺激性的食物。
三、十二指肠溃疡患者平常还需要留意规律作息，适度进行运动，防止过度劳累以及压力过大，这对于稳定病情非常重要。在吃饭时应尽量使用公筷，以减少幽门螺杆菌的感染。并且要严格按照医嘱定期复查胃镜，对病情予以监测。
总之，十二指肠溃疡患者要注意饮食选择和生活习惯，以利于病情的控制和恢复。