高烧通常指高热，肺炎引发的高热一般持续5至21天左右，但具体时长因人而异。
肺炎主要有以下几种类型：
一、由肺炎链球菌等感染造成的细菌性肺炎，其自然病程大多为7至14天，高热通常会在5至10天左右消退；
二、支原体感染等导致的非典型病原体肺炎，这类肺炎的发热可持续14至21天，也可能不出现发热症状；
三、病毒等导致的病毒性肺炎，其高热一般持续5至7天。
患者在日常生活中需要注意饮食，应以清淡、易消化的食物为主，避免进食油腻、辛辣、生冷的食物，要定时定量规律进餐，做到营养均衡。如果身体出现不适症状，建议及时前往医院就诊，严格遵循医嘱进行治疗，切不可私自自行诊治，以免耽误最佳治疗时机。
总之，肺炎高热的持续时间因肺炎类型和个体差异而不同，患者在日常要做好饮食等方面的护理，身体不适要及时就医。