一岁半宝宝发烧却不喝水，可通过改变喝水环境、在水中加白砂糖等办法来处理，若这些方法仍无效则可考虑补液。具体如下：
一、改变喝水环境：一岁半宝宝发烧时若不喝水，可带其到户外游玩，转移宝宝注意力，趁游玩过程中适当喂水。
二、在水中加入白砂糖：一岁半宝宝发烧不喝水时，可给水中适当添加白砂糖，因白开水无味，加白砂糖能使水变甜，宝宝可能就会愿意喝了。
三、其他：一岁半宝宝发烧不喝水，还可考虑让其喝稀释的牛奶或生理盐水来摄取水分，以缓解不适症状。
此外，一岁半宝宝出现发烧不喝水的情况，平时要注意多休息，避免着凉，保证充足睡眠，并且注意营养均衡，这样有助于减轻宝宝发烧时的不适症状。
总之，当一岁半宝宝发烧不喝水时，有多种方法可以尝试来改善这一状况，同时要做好日常护理。