一般来说，宝宝湿疹能够用金银花水擦脸，在一定程度上可助力病症改善，但无法医治湿疹。具体情况如下：
一、金银花的特性：金银花味甘，性寒，归肺、心、胃经，包含黄酮类、肌醇、皂苷等主要成分，具备清热解毒、疏散风热的作用，可用于医治外感风热、痈肿疔疮等病症，对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等细菌有较强的抑制效果。
二、对宝宝湿疹的作用：宝宝患上湿疹后，可能会引发皮肤瘙痒、红肿等状况，用金银花水擦脸，能够减轻瘙痒症状，防止宝宝抓挠，不过擦脸这种方式并不能对宝宝湿疹起到治疗作用。
三、治疗建议：可在医生指导下运用硼酸氧化锌软膏、他克莫司软膏等药物来进行治疗。平时要注意患处的清洁，可用清水洗脸，同时避免宝宝抓挠，以防引起皮肤破损而导致病情加重，建议尽可能到医院就诊，按照医生的指导进行医治。
总之，金银花水擦脸对宝宝湿疹有一定缓解作用，但不能作为主要治疗手段，具体治疗应遵循专业医生的建议。