喝酒摔倒导致脑出血的严重程度需依据出血量来判断。若出血部位处于脑部关键区域或出血量较大，患者情况会较为严重；若出血量较小，则严重性相应降低。
一、当出血量较大时，患者情况极为严重。因为此时颅内压会因大量出血而大幅升高，进而导致脑细胞受损，还可能形成脑疝。再者，如果出血部位在脑干，这种情况下患者病情也极其严重，除了可能出现头晕、呕吐等症状外，患者极有可能陷入昏迷，或出现四肢运动障碍，若抢救不及时，可能导致患者瘫痪。
二、若是因摔倒仅头部着地后引起轻微震荡性出血，这种出血量极小，不会对脑组织和脑细胞造成高压性损坏。在出血量较小的情况下，患者自身可吸收血肿，无需手术处理，这类喝酒摔倒导致的脑出血较为轻微，出血量越少严重程度越小。
建议患者尽快前往医院就诊，明确病因后在医生指导下进行治疗，以免延误病情。
总结：文章主要论述了喝酒摔倒导致脑出血的严重程度取决于出血量，分别阐述了出血量较大时在脑部重要区域或脑干出血的严重情况，以及出血量较小时的相对轻微情况，最后强调要及时就医治疗。