吃煮玉米是否会胖，取决于食用量和其他饮食因素。
一般来说，玉米是一种膳食纤维丰富的粗粮，相较于精细米面等食物，其热量相对较低，且饱腹感较强。适量食用煮玉米，不会导致明显的体重增加。
然而，如果在煮玉米时加入了大量的糖或其他高热量的配料，或者将其作为主食的一部分，同时又摄入了其他高热量、高脂肪的食物，就可能导致热量摄入超标，从而增加体重。
此外，个体的体重变化还受到其他因素的影响，如运动量、代谢率、总体饮食结构等。如果想要控制体重，除了注意食物的选择外，还应保持适量的运动，摄入均衡的营养，并避免过度进食。
对于需要控制体重的人群，建议在饮食中适当增加蔬菜、水果、全谷类食物等富含膳食纤维的食物，减少高热量、高脂肪、高糖的食物。同时，结合适量的运动，有助于维持健康的体重。
如果对体重管理有特定的需求或疑问，建议咨询专业的营养师或医生，他们可以根据个人情况提供更具体的建议。