葛葛根粉有多种功效。首段：葛葛根粉具有一定的保健作用，比如它含有丰富的黄酮类化合物等成分，在改善一些身体状况方面有一定表现。
对心血管系统的益处
改善血液循环：葛葛根粉中的有效成分能够在一定程度上帮助扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，大约能使冠脉血流量提高一定比例，从而有助于改善心脏的血液供应情况。辅助调节血压：有研究发现，长期适量食用葛葛根粉可能对轻度高血压患者有一定的辅助调节血压作用，能使收缩压和舒张压有一定程度的下降趋势。
对消化系统的作用
保护胃肠道：葛葛根粉对胃肠道有一定的保护作用，它可以在一定程度上缓解胃肠道的痉挛情况，对于因胃肠道痉挛引起的不适有一定的舒缓效果。促进消化：其中的成分有助于促进消化液的分泌，大概能使消化液分泌量增加一定比例，从而帮助提高胃肠道的消化功能，使人的消化吸收过程更顺畅。
在缓解不适方面的表现
缓解头痛头晕：对于因外感表证等原因引起的头痛头晕，葛葛根粉有一定的缓解作用，特别是对于一些由于颈部肌肉紧张等因素导致的头痛头晕，食用后可能会有明显的改善。减轻口渴症状：当人体出现口渴情况时，适量食用葛葛根粉可以在一定程度上减轻口渴的感觉，因为它所含的成分对人体的津液有一定的补充和调节作用。