排黑色大便可能由多种原因引起。比如，食用某些食物或药物后可能出现黑色大便，像食用动物血制品，如鸭血、猪血等，大概在食用后数小时内就可能导致大便变黑，一般停止食用后1 - 2天大便可恢复正常颜色；服用铁剂、铋剂等药物时，也可能引起大便变黑。
一、饮食因素导致的黑色大便
1. 动物血摄入： 当人体大量食用动物血，例如一次食用300克以上的鸭血，其中的血红蛋白在肠道内被消化分解，会产生黑色的硫化铁，从而使大便变黑。一般这种情况导致的黑便，大便颜色通常是均匀的黑色，而且没有腹痛、腹泻等其他不适症状，在停止食用动物血后，1 - 2天内大便颜色会逐渐恢复正常。2. 深色蔬菜影响： 大量食用如菠菜等深色蔬菜时，其中含有的一些色素经过消化吸收后，也可能导致大便颜色变黑。不过相对动物血来说，这种情况引起的黑便颜色可能没有那么深，而且往往食用量较大时才会出现，一般停止食用相关蔬菜后，大便颜色会慢慢转变为正常。
二、药物因素导致的黑色大便
1. 铁剂服用： 当因治疗缺铁性贫血而服用硫酸亚铁等铁剂时，铁剂在肠道内与硫化氢结合，形成黑色的硫化铁，进而使大便变黑。一般在开始服用铁剂后1 - 2天就可能出现黑便情况，这是正常的药物反应，只要没有其他不适症状，继续按医嘱服药即可。2. 铋剂使用： 像枸橼酸铋钾等铋剂，服用后在胃肠道内会形成黑色的络合物，导致大便变黑。通常在服药后不久就会出现黑便，一般停药后1 - 3天大便颜色会恢复正常，在服药期间一般不需要过于担心，这是药物的正常副作用表现。
三、疾病因素导致的黑色大便
1. 上消化道出血： 当食管、胃、十二指肠等上消化道部位发生出血时，血液中的红细胞被消化液分解，血红蛋白中的铁与肠道内的硫化物结合形成硫化铁，从而使大便呈黑色，而且这种黑便往往呈现出像柏油样的外观，质地比较黏稠。上消化道出血常见于胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病，患者可能还会伴有腹痛、恶心、呕吐等症状，如果出现持续黑便且伴有不适症状，应及时就医检查。例如，胃溃疡患者可能有长期的周期性上腹部疼痛病史，在出血时就可能出现黑便。2. 肠道肿瘤： 肠道的恶性肿瘤等病变也可能导致黑便。肠道肿瘤会引起肠道出血，血液在肠道内停留时间较长，经过消化后也会使大便变黑。肠道肿瘤患者除了黑便外，还可能伴有消瘦、腹痛、大便习惯改变等症状，比如结肠癌患者可能会出现大便变细、排便次数增多或减少等情况，需要通过胃镜、肠镜等检查来明确诊断。