鹿茸有着多种食用方法来达到壮阳等效果，包括浸泡药酒、研成细末用水冲服、含化嚼食、煎煮药粥等。
一、浸泡药酒：把鹿茸放入瓶中，加入500至1000毫升白酒，密封后贮存，每隔两三天晃动一下酒瓶，促使其有效成分充分渗出，通常需浸泡半个月才可饮用。
二、研成细末用水冲服：先将鹿茸直接烘干，接着研磨成粉末状并密封储存，能保存较长时间。每次可取小部分用水冲调后服用。
三、含化嚼食：可切一两片含于口中，待药味变淡后嚼碎咽下。
四、煎煮药粥：把鹿茸薄片与粳米加水一同煎煮，熬制成粥食用，最后鹿茸残渣也需吃掉。建议40岁以上中年男性及体质较差的老年人可多食用鹿茸，除了壮阳，还能补益气血、强心复脉、强筋壮骨。不过要适量食用，体虚者需谨慎，出现不良反应要咨询专业医生。
总结概况提示：本文详细介绍了鹿茸的几种食用方法及其功效、注意事项等，对于想要了解和使用鹿茸的人具有一定的参考价值。