成人长期营养不良会带来诸多不利影响，包括形体改变、贫血、低血糖等，进而危害身体健康，所以平时必须确保营养摄入均衡。
一、形体改变：长期营养不良往往会导致身体消瘦，肌肉变得松弛，皮肤也会失去弹性且没有光泽。在日常生活中多进食蛋类、肉类和奶类食物是很有必要的，这样能补充体内所需的蛋白质，有助于改善营养不良状况。
二、贫血：如果长时间营养不良，或者肾脏血液严重偏少，就可能引发贫血症状，具体表现为面色苍白。此时多吃一些具有补铁作用的食物，比如菠菜、猪血等，能够起到辅助补铁的效果。
三、低血糖：当出现营养不良时，由于体内缺乏营养物质，无法满足人体对营养物质的需求。特别是过度节食后，会使体内的能量严重下降，从而出现低血糖症状，致使四肢疲乏无力、感到眩晕。这时需要尽快补充糖类，可以遵医嘱通过口服葡萄糖或静脉输入葡萄糖等方式来改善临床症状。
此外，长时间营养不良还会造成免疫功能低下，患病风险增加，使疾病恢复时间延长。总之，成人要重视营养均衡，避免长期营养不良带来的各种不良后果。