白内障手术后需要注意以下事项和饮食：
1.眼部护理：
避免碰撞：术后一个月内避免剧烈运动和碰撞，防止术眼受伤。
清洁眼部：保持眼部清洁，洗脸时避免水溅入眼内，不要用手揉眼。
按医嘱用药：按时使用医生开的眼药水和眼膏，预防感染。
注意用眼：避免长时间用眼，如看电视、电脑、手机等，每30-40分钟休息10分钟。
2.饮食调整：
增加营养：多摄入富含维生素C、E、B族维生素、叶黄素和玉米黄质等营养物质的食物，如蔬菜、水果、全谷类食物、鱼类等。
控制水分摄入：避免大量饮水，以免引起眼压升高。
避免刺激性食物：少食辛辣、油腻、刺激性食物，戒烟戒酒。
3.定期复查：
按照医生的建议定期复查，包括视力、眼压、眼部情况等。
如有异常及时就诊：如出现眼红、眼痛、视力下降等不适症状，应及时就医。
需要注意的是，每个人的情况不同，具体的注意事项和饮食调整可能会有所差异。在术后恢复期间，应遵循医生的建议，保持良好的生活习惯和饮食习惯，有助于促进恢复并提高手术效果。