婴儿喝奶粉的温度通常在40℃上下，奶粉温度既不能过高也不能过低。具体情况如下：
一、婴儿喝奶粉的温度一般在40℃左右，这是因为婴儿口腔黏膜较为薄嫩，此温度的奶粉不会烫伤其口腔黏膜，且奶粉里的蛋白质、维生素等营养成分通常也不会流失，所以婴儿喝奶粉的适宜温度在40℃左右。此外，建议家长在给婴儿喂奶粉前，测试一下温度是否合适，较为常用的办法就是将奶粉滴到手背上，若奶粉温度与皮肤温度相近，就表明温度适宜，这时给婴儿喝奶粉通常不会烫到，也不易导致肠胃不适。
二、当奶粉温度过高时，其营养价值可能会下降；当奶粉温度过低时，可能致使婴儿出现恶心、腹泻等状况，所以奶粉温度不宜过高或过低。
总之，婴儿喝奶粉的温度要适中，过高或过低都不合适，家长需注意把控好温度，以确保婴儿的健康。