牛皮癣患者通常可以吃鸡蛋，因其既非刺激性食物也非发物，一般不会对患者造成伤害。然而，牛皮癣患者需要忌口。一、要避免食用牛肉、羊肉、辣椒、海鲜、火锅等食物。二、应避免食用高脂、高糖、高油的食物。三、要忌烟忌酒，因为喝酒会刺激局部毛细血管扩张、充血，导致患者产生或加重瘙痒感。在牛皮癣急性期尤其要严格忌口。除饮食方面，患者还需注意以下几点：一是注重个人卫生，勤换洗贴身衣物。二是避免搔抓皮肤。三是适当锻炼以增强抵抗力。四是避免熬夜，保持规律作息，维持健康的生活起居。
总之，牛皮癣患者要在饮食和生活习惯等多方面加以注意，以利于病情的控制和恢复。