辨别宝宝发烧的办法主要有以下这些：
一、测量体温。可以借助体温计或耳温枪来给宝宝测量体温，以此判断宝宝是否发烧。测量体温的方式包括口腔测温、腋下测温以及肛门测温等。人体正常体温处于36至37℃之间，要是测量后体温不在此范围，例如超过37.5℃，那就通常认为宝宝发烧了。
1.口腔测温：将体温计放置在宝宝口腔内一定时间后读取数值。
2.腋下测温：把体温计放在宝宝腋下夹紧进行测量。
3.肛门测温：将体温计插入宝宝肛门内测量。
二、观察。很多宝宝发烧时会出现脸部发红，或是伴有哭闹、食欲不振等现象。要是有这类情况出现，也许宝宝就是发烧了。
1.脸部发红：这是发烧时常有的表现。
2.哭闹：因身体不适而出现。
3.食欲不振：身体的异常可能导致食欲下降。
三、触摸。一般宝宝发烧后其皮肤温度会比较烫。可以摸摸宝宝的额头，特别是两侧太阳穴部位，如果感觉比自己额头或太阳穴处温度高，那此时宝宝很可能是发烧了。
若宝宝发烧，可以采用物理降温的方法，让宝宝多喝些温开水，同时用温水帮宝宝擦拭身体，还能够使用退热贴等方式来帮助宝宝降低体温。
总结：文章主要阐述了辨别宝宝发烧的几种方法，包括测量体温、观察和触摸，还提到了宝宝发烧后的物理降温措施。