身高和体重的标准通常可以通过身体质量指数（BMI）来初步衡量，BMI = 体重（千克）÷身高（米）的平方。一般来说，成年人BMI在18.5 - 23.9之间被认为是健康范围，但不同年龄段、性别等因素会有差异。
儿童身高体重标准
儿童的身高体重标准会因年龄和性别不同而变化。例如，0 - 3岁婴幼儿有相应的生长曲线，男孩和女孩在不同月龄的身高体重增长有不同特点，一般可通过专业儿童生长发育标准表来参考，这与儿童的营养摄入、遗传等因素密切相关。
成年男性身高体重标准
成年男性的身高体重标准也有一定范围。通常身高较高的男性体重相对会重一些，但一般BMI应保持在健康区间内。这与男性的肌肉量等因素有关，肌肉量较多的男性可能BMI略高但仍属健康。
成年女性身高体重标准
成年女性的身高体重标准与男性有所不同，一般来说，相同身高下女性体重相对男性可能轻一些，但同样以BMI在18.5 - 23.9为健康范围，这也与女性的身体脂肪分布等生理特点相关。
特殊人群身高体重考量
对于孕妇等特殊人群，身高体重标准会发生变化。孕妇的体重增长有一定的适宜范围，要兼顾自身健康和胎儿发育，需在医生指导下根据孕前体重等情况来调整，以保证母婴健康；老年人的身高体重也会因身体机能衰退等因素改变，要关注其营养状况和骨骼肌肉情况，维持合理体重有助于降低健康风险。