胰腺炎患者需特别注意以下几方面：饮食控制、戒烟戒酒、注意药物使用、定期检查、管理并发症。
一、饮食控制：要避免高脂肪、高胆固醇食物的摄取，如减少肉类尤其是肥肉和油炸食品的食用量。建议选择低脂饮食，增多蔬菜、水果和全谷类食物的摄入。同时，饮食要保持均衡，切忌暴饮暴食。因为高脂肪和高胆固醇饮食会加重胰腺负担，而均衡且规律的饮食有助于维持胰腺的正常功能。
二、戒烟戒酒：吸烟与饮酒均是诱发胰腺炎的重要危险因素。戒烟能显著降低患病风险，而过量饮酒会对胰腺造成极为严重的损害。所以，患者务必做到戒烟戒酒，以此保持健康的生活方式，减少对胰腺的不良刺激。
三、注意药物使用：部分药物可能引发胰腺炎发作或加重其症状，像某些抗生素、利福平以及胰酶制剂等。患者在使用药物前一定要咨询医生，且严格按照医嘱来用药。这样可以避免因药物不当使用而导致胰腺问题。
四、定期检查：由于胰腺炎属于慢性病，患者需要定期前往医院接受检查，包含血液检查、影像学检查等，并且要严格遵循医生的治疗方案。通过定期检查可以及时了解胰腺的状况以及病情变化，以便及时调整治疗措施。
五、管理并发症：胰腺炎可能会引发诸如胆道堵塞、腹腔感染等并发症，患者需要积极进行治疗并严格遵循医生的建议。对并发症的有效管理能防止病情的进一步恶化，提高患者的生活质量。
总之，胰腺炎患者要在这些方面多加注意，一旦病情加重，必须及时前往医院检查并进行对症治疗。