一、谷物类
1.大米粥：大米富含碳水化合物，能为一周岁孩子提供能量。将大米煮成软烂的粥，易于消化吸收。可通过熬煮较长时间使大米充分软化，孩子食用后能较好地被肠胃消化，为身体活动提供动力基础。
2.面条：常见的有婴儿细面条，煮软后适合一周岁孩子食用。面条也是碳水化合物的良好来源，且种类多样，可搭配各种蔬菜、肉类制作成营养丰富的面汤等，能增加孩子的饮食多样性，同时满足其对能量的需求。
二、蔬菜水果类
1.蔬菜
-南瓜：南瓜富含维生素A、膳食纤维等。可以将南瓜蒸熟后捣成泥状给孩子食用，其口感软糯，维生素A有助于孩子视力发育，膳食纤维能促进肠道蠕动，预防便秘。例如，每周可安排2-3次南瓜泥的摄入。
-胡萝卜：胡萝卜含有胡萝卜素，在体内可转化为维生素A。同样可以做成胡萝卜泥，或与其他食材搭配炒制后煮软给孩子吃。胡萝卜泥细腻易吞咽，能为孩子补充多种营养成分，一般建议每天可适量添加胡萝卜相关制品。
2.水果
-苹果：苹果是较为安全的水果选择，富含维生素C等。可以将苹果制成苹果泥，一周岁孩子食用方便。苹果泥有助于补充维生素C，增强孩子免疫力，且性质温和，不易引起肠胃不适，每天可根据孩子情况吃适量的苹果泥。
-香蕉：香蕉含有丰富的钾元素等，质地柔软，易于消化。可以直接给孩子剥皮后吃小段香蕉，也可制成香蕉糊。香蕉能为孩子提供能量，其润肠通便的作用对缓解孩子可能出现的便秘情况有一定帮助，但要注意适量食用，避免一次吃太多导致肠胃负担过重。
三、蛋白质类
1.鸡蛋：鸡蛋是优质蛋白质的良好来源。可以给孩子吃蒸蛋羹，将鸡蛋打散后加水蒸熟，其蛋白质易于消化吸收。但要注意首次添加鸡蛋时应少量，观察孩子是否有过敏反应，如无过敏情况可逐渐增加食用量，一般每周可吃3-5个鸡蛋制作的蛋羹等制品。
2.瘦肉：选择瘦肉如猪肉、牛肉等，剁成肉末后可用于制作肉饼、肉丸或加入粥、面条中。瘦肉富含优质蛋白质以及铁等矿物质，有助于孩子身体的生长发育。但制作时要确保肉末充分煮熟煮透，避免孩子食用后引起消化不良等问题，每次食用量不宜过多，可根据孩子消化情况逐步增加。
四、奶制品
一周岁孩子仍需要保证充足的奶制品摄入，母乳或配方奶是主要的奶制品来源。如果孩子已经断母乳，应选择适合一周岁孩子的配方奶继续喂养，每天保证约500-600毫升的奶量，以满足其生长发育对蛋白质、钙等营养成分的需求。同时，也可以逐渐引入一些发酵奶制品，如少量无糖的酸奶，但要注意选择合适的产品，并观察孩子食用后的反应。
温馨提示：一周岁孩子的消化系统还在不断发育完善过程中，添加食物时要遵循由少到多、由一种到多种、由细到粗的原则，密切观察孩子食用新食物后的反应，如是否出现呕吐、腹泻、皮疹等过敏或不适症状。如果孩子有特殊的健康状况或过敏史等，在添加食物时需要更加谨慎，最好在医生或营养师的指导下进行饮食安排。