头皮里的白色颗粒可能是以下几种情况：一是脂溢性皮炎分泌物，二是毛囊炎分泌物，三是头虱卵，四是头癣，五是劣质洗发水残留物。
一、脂溢性皮炎分泌物：当头皮油脂分泌过于旺盛时，会导致毛孔堵塞，接着油脂再黏附脱落的角质层细胞，这样就会形成能被肉眼看到的白色油脂颗粒。
二、毛囊炎分泌物：毛囊的分泌物与细菌的代谢产物相互结合，从而形成白色颗粒。
三、头虱卵：头虱所产的卵会黏附在发根处，呈现出灰白色的小颗粒形状。
四、头癣：由真菌感染引发的头癣，特别是那种会引起断发的白癣，在残留毛发的周边会有白色的真菌产物，形成菌鞘，看起来类似于白色颗粒物质。
五、劣质洗发水残留物：如果使用了劣质洗发水，其中的化学试剂残留在头皮上，会破坏头皮的水油平衡，进而也会出现白色颗粒。
当头皮里出现白色颗粒时，可能意味着生活方式存在不当之处，需要及时对作息和饮食进行调整以改善状况，饮食尽量保持清淡，不要长时间熬夜。而若是由病理性因素导致的，则应尽早进行就医治疗，以避免头皮受到进一步的损伤。