大人长湿疹的病因较为复杂不明确，主要可能与遗传、免疫、疾病、环境、食物、不良生活习惯等多方面因素相关。而远离这些不良因素，养成良好的生活习惯以及保持健康的生活方式，是保障健康的有力举措。
一、遗传因素：湿疹具有一定的遗传倾向，如果父母属于过敏体质，那么子女患湿疹的风险会更高。
二、免疫因素：当出现嗜酸性粒细胞增加、IgE水平增高的情况，免疫功能出现异常，就容易引发过敏反应，进而诱发湿疹。
三、疾病因素：本身患有糖尿病、甲状腺疾病、慢性胃炎、慢性胆囊炎等疾病的人群，往往更容易患上慢性湿疹。
四、环境因素：气候过于干燥或者空气过于湿润，以及温度过冷或过热等，都有可能诱发湿疹。
五、食物因素：有长期酗酒、偏好辛辣饮食等不良饮食习惯的人，可能会诱发湿疹。而那些对牛羊肉、海鲜、香菜、花生等食物过敏的人，在饮食上则更应该多加注意。
六、不良生活习惯：像晚上不睡觉、白天醒不了这种不良生活习惯，会导致免疫力降低，从而容易诱发湿疹。湿疹的主要症状包含皮疹、瘙痒、糜烂、皮肤增厚以及一些全身症状等。一旦发现有上述这些症状，应当及时前往正规医院进行医治，以免延误病情。
总结：湿疹的病因多样，遗传、免疫、疾病、环境、食物、不良生活习惯都可能引发湿疹，且症状多样，发现相关症状要及时就医。