人不能喝大麦茶的原因有以下几点：
1.消化问题：大麦茶中含有丰富的膳食纤维，过量饮用可能会导致消化不良、胃胀、腹痛等问题。特别是对于本身消化系统较弱的人来说，更容易引起不适。
2.过敏反应：个别人可能对大麦茶中的成分过敏，饮用后会出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等过敏症状。如果有过敏史，应避免饮用大麦茶。
3.药物相互作用：大麦茶可能会影响某些药物的吸收和代谢，从而影响药效。如果正在服用药物，最好在医生或药剂师的建议下饮用大麦茶。
4.特殊人群：孕妇、哺乳期妇女、儿童以及患有某些疾病的人群（如肾脏疾病、糖尿病等），在饮用大麦茶之前应先咨询医生的意见。
需要注意的是，以上内容仅供参考。如果有任何健康问题或疑虑，应及时咨询专业医生的建议。